"Festejando la llegada de la Primavera"

Hoy miércoles, probando recetas, hemos encontrado esta de cordero que resultó toda una sorpresa para el paladar, no sólo por el sabor del cordero, prisionero a disgusto, guisado con verduras en su caldo y con



un toque de jenjibre; tampoco por el  crujiente de los barrotes de queso de oveja del calabozo... sino por el sabor ácido y dulce a la vez del cremoso de membrillo y mandarina... Mmmm, qué gustito!!!!!